当店では、厳選した有機栽培コーヒー生豆を使用し、新鮮でおいしいコーヒーをお届けしています。また、世界のテースターが認めるスペシャルティー豆を入手。コーヒー豆本来の香味をお客様にお楽しみいただきたいと、きめ細かい味作りを心がけております。


焙煎機は米国製のロースターマシン、ディートリッヒを使用しています。
ディートリッヒ焙煎機は、「品質と味」を優先課題として開発され、
《選び抜かれた特殊金属の仕様・焙煎本位の機械構造・クリーンな
熱源システム》を特徴としています。
ドラム内に煙をこもらすこと無く、過剰なスモーキーな焙煎豆を避け
しかも芯まで均一に焙煎されるよう、ローストの「品質と味」の差別化を明確に表現できるマシーンを導入しました。
「綺麗な熱源」で「生豆にもやさしい焙煎」そして「大変クリーンな
澄んだ味」、香味豊かな珈琲豆をお届けします。


「彩香房」のコーヒーと一緒に、大切なやすらぎの時間をお過ごしいただくために、上質なコーヒー生豆を厳選、さらに一粒ずつより分けながら
選び抜かれた一粒一粒をていねいに焙煎。　鮮度重視の少量焙煎を心がけよりお求め安い価格で、をモットーに「彩香房の珈琲豆ならではの味づくり」をひたすら求め続けております。