有機JAS(日本農林規格)認証取得店  
八ヶ岳小淵沢 自家焙煎珈琲豆の店

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「珈琲ってこんなに美味しかったんだ」 と気づく、瞬間!
そんな珈琲の味わいを ここ「彩香房」で感じていただけたら幸いです
 ADDRESS
「彩香房」

山梨県北杜市小淵沢町
上笹尾3261-134

TEL:0551-36-5519 FAX:0551-36-5137
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(房主)
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有機JAS アジアン コレクション

東ティモール
マウベシ郡
ビター感も持ちながら、甘い芳醇なフレグランス、ライムのような酸味もきれいでバランスの良いアジアンコーヒー。現地NGOは、生産者のための珈琲つくりを推進してます
100g
600円


非有機
570円
有機JAS コロンビア
サンタンデール
カチャル
ティピカ、カツーラ種
*ボディーのあるしっかりした味わいがある。 華の香りを思わせる酸味も甘く明るく広がる。 レインフォレスト・アライアンス(地球環境、農家支援、トレサビリティーなど)認証も取得。 100g
630円


非有機
600円
有機原材料 今回は下記農園
になります


 
このページの最下段新入荷豆をご参照ください。 100g
580円
詳細はクリック    NEWLOT Crop 
マンデリン
ドロサングル G1
フラットタイプのマンデリンです。フローラルなアロマの中に甘い酸味が広がる。 チョコのような苦味とともに複雑な香味が顔を見せる。
重厚感のある良質なマンデリンが味わえる
100g
650円
有機JAS JAS有機コーヒー
パライーゾ農園
ミナスジェライス州パラカツ郡

くボデーがある 
苦味と酸味がバランスよく広がり
果実のような、まろやかな味わい 
100g
650円

非有機
620円
有機JAS JAS有機コーヒー
PERU Montana VERONICA
ペルー モンターニャ ベロニカ

豊かな香りと良質な酸味が広がる!
シトラスなアロマとほろにがな
大地を思わすボディーがある
100g
600円

非有機
570円
有機JAS

JAS有機コーヒー
SIDAMO Mokha
エチオピア シダモ・モカ

有機JAS認証のシダモ・モカ!
豊かなモカの香りが広がり華のような明るさと
チョコのような甘い余韻もある
ジューシーで、クリーンなモカ
新入荷

100g
650円

SAIKABOO

       新入荷豆  New arrival coffee beans!
ケニア ティカ

100g
680円 
 




タンザニア ルブーマAAA

100g
650円





メキシコ エスパーニャ
海外有機シャラマードレは、今回見送りました        
100g
580円





ブラジル ダテーラ
        
100g
600円


Auction Rot UTZ認証・プラクティス認証
ベリー系のまったりとした酸味が綺麗に広がる。チョコのような甘い余韻が広がり、酸味感とあいまってワインのようである。 ケニヤ注目のエリヤ、ティカ!
 





ルブーマ州ムビンガ グレードAAA ブルボン種
マラウィ湖の程近いルブーマは、北部のキリマンジャロとは対照的なやや酸味の少ない味わいがある。 マウスフィールは滑らかでバニラのような甘い香りもあり、酸味はカップの時経変化で豊かになりむしろ苦味は、余韻となって甘い。 今回のロットは、良質3A!




レインフォレストアライアンス認証 チアパス州ソノヌスコ 標高:1400M
柑橘系の香りの中にビター感が広がり、カカオを味わうような濃厚さがある。 余韻は綺麗な香りがほのかに鼻腔に広がる。 酸味は、苦味の輪郭を優しく包み、甘みも豊か。







ブラジル ダテーラ農園(レインフォレスト認証)※有機JAS認証はありません。
パルプドナチュラル製法、マイルド感があり、クリーミーなナッツのようなアロマが漂う。 
JAS有機の「パライーゾ」と比較すると、バライーゾのワイルドな個性とは対極な、メローなスマートさがある。  エスプレッソやカフェ・オ・レ抽出のベースとしてもマウスフィールは心地よい。
2012年 REMIX Package
2012年も当店オリジナルブレンドのほか
有機JAS認証ブレンドもご用意します! 
 




JASマークが付きます
詳細はクリック


当店の休業日


原則毎週木曜日が
定休日です

祭日に当たる時は
営業します

有機JAS
←JASマーク付
(お渡しする焙煎豆が「有機製品である事を格付するマークです)

このロットは終了

100g 450円 

100g 450円 

100g 680円